Classifica Le Chef

Ciccio Sultano, lo chef ragusano fra i 100 migliori al mondo e fra i primi 10 in Italia

Chef pluristellati che riconoscono i meriti di altri chef: questa è la caratteristica della prestigiosa classifica francese Le Chef, un elenco con in grandi nomi della cucina mondiale redatta proprio dagli addetti ai lavori. Nel 2015 i nomi italiani in lista erano stati nove, quest’anno sono otto ma fra questi compare il ragusano Ciccio Sultano, due Stelle Michelin, giudicato fra i 100 migliori al mondo e fra i primi 10 in Italia.
 
“Un risultato del genere è un riconoscimento veramente molto apprezzato dal sottoscritto – ha dichiarato Sultano – che ripaga dell’impegno che quotidianamente viene profuso e della passione che ogni chef mette nel proprio lavoro. Una gratificazione che riempie di orgoglio il sottoscritto, tutto lo staff di cucina e sala del ristorante Duomo, e ritengo anche il territorio a cui appartengo e la mia Sicilia, il Continente a cui sono visceralmente legato. Grazie”.

 

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